İpek Yolu Mutfağı - Sabrina Ghayour - İş Bankası Kültür Yayınları

İpek Yolu Mutfağı
Birbirinden sürekli etkilenmiş ülke mutfaklarıyla Ortadoğu etkileyici bir yemek kültürüne ev sahipliği yapar. Mezeler, çorbalar, fırın yemekleri, kebaplar, salatalar ve tatlıların süslediği sofralar bu kültürün merkezinde yer alır. İran doğumlu İngiliz şef Sabrina Ghayour'a Observer Food Monthly 2014 yılı en iyi yemek kitabı ödülünü kazandıran İpek Yolu Mutfağı bu zenginliği 100 özgün tarifle sunuyor. Tanıdık tatların hemen yanı başımızdaki muhteşem lezzetlerle olağanüstü birlikteliği sizleri bekliyor...

İpek Yolu Mutfağı
Ortadoğu ve Ötesinden Yemek Tarifleri

Yayınevi: İş Bankası Kültür Yayınları
Yazar: Sabrina Ghayour
Çevirmen: Meltem Savcı
ISBN: 9786053324843
Sayfa : 240
Ebat : 19,5 X 25,5
Basım Tarihi: 14.10.2015
Son Basım Tarihi: 14.10.2015 1.Baskı