Pişir Pişirebildiğin Kadar Ciltli - Gökçen Adar - İş Bankası Yay.

Pişir Pişirebildiğin Kadar (Ciltli)
Yemek kitapları genellikle belirli bir sıralamaya göre düzenlenir. Tarifler ya malzeme cinslerine ya yiyecek içecek başlıklarına ya da sofra sırasına göre sıralanır. Gökçen Adar yıllar süren saha çalışmalarından edindiği bilgileri ve tarifleri bambaşka bir yemek kitabı hazırlamak için kullandı ve pişirme usullerini dikkate alarak Pişir Pişirebildiğin Kadar kitabını kaleme aldı.

Kitapta yalnızca bilinen ya da aşina olunanlar değil unutulmaya yüz tutmuş tarifleri de bulacak, sofra, yemek ve mutfak kültürüyle ilgili bilgilere de ulaşacaksınız. Tencere yemeklerinden ızgaralara, güveç pişirmelerinden kızartmalara, kavurmalardan haşlamalara kadar birbirinden farklı onlarca başlık altında tam 278 tarife yer verilen kitapta Anadolu mutfağı tüm zenginliğiyle gözler önüne seriliyor. Sizleri pişirebildiğiniz kadar pişirmeye davet ediyoruz…

Pişir Pişirebildiğin Kadar (Ciltli)
Çorbalardan Dolmalara, Kızartmalardan Tatlılara 8 Pişirme Usulünde 42 Başlık Altında 278 Tarif

Yayınevi: İş Bankası Kültür Yayınları
Yazar: Gökçen Adar
ISBN: 9786254058882
Sayfa : 472
Cilt : Ciltli
Ebat : 19 X 28
Basım Tarihi: 01.01.2022
Son Basım Tarihi: 01.01.2022 1.Baskı